鱼,鲱鱼鸡蛋,太平洋,平原(阿拉斯加原住民)

每 100 克

水 (克 )81.2
热量 (大卡 )74.0
热量 (千焦 )308.0
蛋白质 (克 )9.6
总脂肪 (克 )1.93
灰份 (克 )2.8
碳水化合物 (克 )4.47
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )2.7
钠 (毫克 )61.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.6
硫胺素 (毫克 )0.1
核黄素 (毫克 )0.12
烟酸 (毫克 )1.8
维生素A , IU (IU )57.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.43
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.42
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.71
18:2未分化 (克 )0.03
18:3未分化 (克 )0.01
胆固醇 (毫克 )40.0